休日でないと作れない、手間暇かかる料理の代表といえば、私にとっては「アジの南蛮漬け」がトップクラス。昨日、真鰺を手に入れたので、今日の休日を利用して、久々に作ってみました。 アジを二度揚げして骨まで柔らかく。 南蛮ダレは砂糖醤油はひかえめに…

今日は、テイキング・ワンがどんな仕事をどのようにしているかを地域のみなさまに知っていただくための、自社で作成しているツールの数々をご紹介します。①当社の会社案内、表紙です。 ②会社案内２ページ目は、基本理念について箇条書きにしています。 ③会社…

またまた、汚水枡に「木の根」が張って起こった水詰まりの事例です。 以前、当社でリフォーム工事をしたお客様から、私の携帯電話に連絡がありました。 「家中の水がつまって流れない。自分で外のマンホール（汚水枡のふた）をあけてみたら、３つとも水が満…